Статьи о наших услугах и еде

Простой пошаговый рецепт салата Вальдорф для домашнего приготовления  

За более чем 100 лет своего существования салат Вальдорф (или, как его еще называют, Уолдорф) получил широкую популярность и востребованность почти во всех уголках земного шара. Впервые он был сделан в одноимённом отеле в Нью-Йорке в 1893-м году. В его первоначальном варианте присутствовали всего лишь сельдерей и яблоко, которое были заправлены лимонным соком и майонезом. Сегодня же рецепт салата Вальдорф стал гораздо сложнее, но и блюдо поучилось намного более интересное, ароматное и вкусное. Если вы являетесь любителем этого салата (или никогда его не пробовали, но хотите сделать это), то мы рады предложить вам простой способ его приготовления в домашних условиях.

Чтобы приготовить салат Вальдорф по нашему рецепту, вам потребуются:

2 стебля черешкового сельдерея.

Небольшой фенхель.

Зелёное яблоко.

2 столовых ложки майонеза.

4 грецких ореха.

4 столовых ложки жирных сливок.

Белый перец в порошке.

Лайм или лимон.

Соль (по вкусу).

Пошаговый рецепт приготовления салата Вальдорф подразумевает выполнение следующих простых действий:

Расколоть, измельчить на небольшие части и слегка обжарить на сухой сковородке грецкие орехи (это добавит салату приятный аромат).

Промыть сельдерей, очистить его стебель, нашинковать соломкой. Не спешите выкидывать листья — их можно использовать для красивого оформления готового блюда.

Лайм или лимон хорошо вымыть, насухо протереть. Срезать цедру со шкурки специальной теркой и выдавить сок в отдельную емкость.

Помыть яблоки, разрезать их на дольки, очистить от семечек, нарезать длинными тонкими прямоугольниками, которые затем смазываются цитрусовым соком.

Фенхель промыть, высушить, разрезать подобно сельдерею и яблокам.

Для приготовления начинки смешать майонез, сливки, пару капель цитрусового сока и цедру. Это всё приправляется солью и порошком белого перца.

​На последнем этапе приготовления всё собирается вместе и перемешивается.

Если вы хотите попробовать настоящий салат Вальдорф, приготовленный по оригинальному рецепту, то милости просим в наш ресторан! Вы также можете заказать у нас доставку этого блюда к себе на дом.

как приготовить суп Том Ям <<||>>рецепт риса с угрем