« Назад
Паста с морепродуктами: рецепт со сливками и сыром Пармезан
Содержание:
• Необходимые ингредиенты
• Способ приготовления
Рецепт пасты с морепродуктами со сливками поможет вам самостоятельно в домашних условиях приготовить это легендарное итальянское блюдо, которое подают в престижных дорогих ресторанах по всему миру. А благодаря нашему простому руководству, вы сможете насладиться им не выходя из дома! Тем более, что время приготовления составляет всего около 15-20 минут.
Необходимые ингредиенты
 Рецепт пасты с морепродуктами со сливками предполагает необходимость использования следующих ингредиентов:
• 500 г морепродуктов (это могут быть кальмары, лангустины, мидии, креветки, осьминог и т.п.).
• 200 г пасты (рекомендуется брать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы)
• Репчатый лук.
• 2 зубчика чеснока.
• 20 г сливочного масла.
• 1 столовая ложка оливкового масла.
• Три столовых ложки сливок.
• 50 г сыра Пармезан.
• Щепотка мускатного ореха.
• Соль и перец.
Способ приготовления
 Как мы уже сказали выше, для приготовления блюда по представленному рецепту пасты с морепродуктами со сливками, вам потребуется всего около 15 минут. Для этого достаточно выполнять следующие рекомендации:
• Поставить кастрюлю с водой на огонь для пасты, параллельно очищая и нарезая чеснок с луком.
• Бросить на сковородку кусочек сливочного масла, капнуть чуть-чуть оливкового, после чего обжарить там чеснок и лук до золотистого цвета.
• Добавить в сковородку морской коктейль. Обжаривание морепродуктов не должно превышать 10 минут, при этом их нужно регулярно помешивать.
• Затем в сковородку добавляется соль, перец, сливки, мускатный орех на несколько минут и прогреваются там на небольшом огне, чтобы не было сильного кипения.
• На мелкой терке измельчается сыр, после чего добавляется к остальным ингредиентам. После этого соус загустевает, что является свидетельством его готовности.
• Параллельно отваривается паста, которая после готовности отправляется в соус и перемешивается там. Желательно оставить пасту под крышкой еще на несколько минут.
Чтобы подробнее узнать про рецепт пасты с морепродуктами со сливками, обращайтесь к нашим консультантам по телефону.
Рецепт пасты с лососем и брокколи <<||>> Бургеры в Митино
|
