Статьи о наших услугах и еде

Как готовится Вок лапша: пошаговый рецепт для гурманов  

Содержание:

• Ингредиенты
• Процесс приготовления

   Как готовится Вок лапша? Этим вопросом сегодня интересуются многие любители восточной кухни, которые однажды попробовали это удивительное блюдо и хотят приготовить его самостоятельно, в домашних условиях. Специально для них мы подготовили простой рецепт и хотели бы поделиться им в данной статье.

Ингредиенты

   Рассказывать о том, как готовится Вок лапша, мы будем на примере китайской лапши по-домашнему со свининой. Для приготовления вам потребуется:

• Стручковая фасоль — 200 г.
• Постная свинина — 100 г.
• 2 чайных ложки сахара.
• Стручок сладкого перца.
• Соевый соус — 50 мл.
• Фунчоза (стеклянная лапша) — 400 г.
• Немного чёрного молотого перца и растительного масла.

Процесс приготовления

   Если вы хотите знать, как готовится Вок лапша, то вам достаточно запомнить следующую простую схему:

• Сперва нужно подготовить все указанные выше продукты к закладке, поскольку блюдо жарится быстро на сильном огне. Чтобы сделать это, нужно тщательно вымыть и высушить мясо и овощи.
• Следует очистить лук и нарезать его тонкими полукольцами.
• Мясо нарезается средней соломкой поперёк волокон.
• Перец очищается от семян, а затем нарезается тонкой соломкой.
• Начинается готовка непосредственно в сковородке Вок. Для этого она помещается на плиту, в неё добавляется немного постного масла, а затем, после прогрева, туда выкладывается лук, фасоль и сладкий перец. Всё это прожаривается около 2-3 минут до состояния полуготовности, с регулярным перемешиванием.
• После этого в сковородку закладывается мясо и жарится там около 5 минут, также с размешиванием. К мясу следует добавить чуточку молотого черного перца.
• В данном рецепте соль заменяется соевым соусом, который перемешивается с сахаром и добавляется к овощам. Всё это готовится еще около 5-7 минут на небольшом огне.
• Отдельно готовится лапша, которая просто заливается на 5 минут кипящей водой.
• Приготовленную лапшу добавляют к овощам и хорошо перемешивают. Всё это прожаривается еще несколько минут.

   Если вы хотите больше узнать о том, как готовится Вок лапша, а также попробовать это блюдо в исполнении настоящих опытных поваров, то милости просим в наш ресторан. Кроме того, вы также можете заказать Вок лапшу с доставкой на дом и в офис.

Суп сальморехо <<||>> Как приготовить рис Вок