Стейки

ДЕНВЕР СТЕЙК

Артикул: 5700

Стейк из филе шейного отруба. Мраморная говядина BLACK ANGUS.
Указан вес сырого блюда. При приготовлении стейков, вес будет разным, из за разной прожарки.

1 190 руб.

В корзину

НЬЮ-ЙОРК СТЕЙК

Артикул: 5702

Стейк из "тонкого края"(striploin) с гарантированной степенью мраморности. Это классический стейк среднего запада. Блюдо для настоящих мужчин. Мраморная говядина BLACK ANGUS. Указан вес сырого блюда. При приготовлении стейков, вес будет разным, из за разной прожарки.

1 690 руб.

В корзину

БЛЕЙД СТЕЙК

Артикул: 5701

Стейк из лопаточной части.Отличается нежностью и отменным вкусом. Мраморная говядина BLACK ANGUS. Указан вес сырого блюда. При приготовлении стейков, вес будет разным, из за разной прожарки.

990 руб.

В корзину

РИБАЙ СТЕЙК

Артикул: 5703

Рибай – нежное и сочное мясо из реберной части. Вкуснейший стейк среди существующих. Мраморная говядина BLACK ANGUS.
Указан вес сырого блюда. При приготовлении стейков, вес будет разным, из за разной прожарки.

2 490 руб.

В корзину

Содержание:
• Разновидности стейков
• Что такое мраморность?

   Стейки в Митино, Тушино, Путилково, Красногорск и Павшинскую пойму с доставкой на дом и в офис доступны всем клиентам нашего ресторана. Существует множество способов превратить обычный семейный ужин в запоминающееся событие. Вы можете поставить свечки, украсить стол, включить музыку и т.п. Однако есть и гораздо более простой, но не менее эффективный вариант — заказать наши фирменные стейки из мраморной говядины. Если это звучит не слишком убедительно для вас, то вы просто ещё не пробовали приготовленный по оригинальному рецепту настоящий стейк.

Разновидности стейков

   Наш ресторан предлагает стейки в Митино в 4 вариациях:
• Рибай — это один из самых популярных видов стейков, который готовится из наиболее мясистой части тушки, расположенной впереди бычка. Он характеризуется высокой степенью мраморности.
• Нью-Йорк (Тонкий край, Стриплойн) — этот стейк готовится из поясничной части. Он отличается невероятной сочностью и ярко выраженным вкусом говядины.
• Денвер. Этот стейк готовится из филе шейного отруба.
• Блейд — готовится из лопаточной части тушки и характеризуется невероятным вкусом и нежностью.

Что такое мраморность?

   Как вы, наверное, уже заметили, все предлагаемые нашим рестораном стейки в Митино готовятся из мраморной говядины. Но что это означает? Мраморным мясо говядины называют из-за того, что в его мышечной ткани содержится большое количество жировых прослоек, которые образуют красивый характерный узор, очень напоминающий внешне текстуру мрамора. Во время термической обработки жир нагревается и оплавляется, обеспечивая мясу удивительный вкус и сочность. Вот почему мраморные стейки относятся к категории премиум.

   Все предлагаемые в нашем заведении стейки в Митино готовятся из мяса бычков породы BLACK ANGUS (Чёрный Ангус), которые перед забоем прошли шестимесячный цикл кукурузного откорма. Именно это позволяет добиваться максимальной степени мраморности мяса.

   Получить более подробную консультацию и оформить заказ вы можете по телефону у представителей нашей компании.